Los días previos al Via Crucis Magno y hasta la jornada
posterior serán para saborear la espera, las procesiones y lo que quede tras
ellas. En un sentido metafórico, como hacen los cofrades antes de la Semana
Santa, pero también un sentido real. La hostelería vivirá días grandes y una
parte de ella ha decidido sumarse a la cita ofreciendo tapas relacionadas en
nombre y contenido con las cofradías. Será en una Ruta de la Tapa Cofrade que
organiza Bumm Eventos y en la que colaboran el Ayuntamiento de Córdoba, la
Diputación Provincial y Format Comunicación Creativa.
En la cita participarán 16 restaurante y tabernas de
Córdoba, repartidas casi siempre por el casco histórico, y muchas veces en
zonas próximas al paso de las hermandades.
Se trata de La Taberna del Río (Enrique Romero de Torres,
7), La Posada del Caballo Andaluz (San Basilio, 16), La Casa de las Tradiciones
(Postrera, 15), La Regadera (Cruz del Rastro, 2), La Saga (Claudio Marcelo, 9),
La Cazuela de la Espartería (Rodríguez Marín, 16), Taberna El Mentidero
Cordobés (Ronda de los Tejares, 13), Casa Tollín (Málaga, 1), Taberna Norte y
Sur (San Felipe, 9), Gastrotaberna Macsura (Cardenal González, s/n), Bodegas
Mezquita (Corregidor Luis de la Cerda, 73 y Céspedes, 12), Taberna La
Montillana (San Álvaro, 5), TAberna Mercantil (Miguel Gila, 3), Restaurante Los
Patios (Cardenal Herrero, 14), Restaurante La Fragua (Calleja del Arco, 2) y
Taberna Sociedad de Plateros (María Auxiliadora, 25).
Cada una de ellas ofrecerá tapas a tres euros, que estarán
relacionadas con la comida tradicional de la Cuaresma, tan rica en platos
propios, pero también y sobre todo con nombres próximos a la Semana Santa. Así,
quienes se acerquen a tapear a estos establecimientos podrán saborear un plato
llamado "Al cielo con Ella" y otro que se llamará "Albóndigas
sobre palio", es de suponer que de patatas o de guarnición. Incluso los
visitantes podrán escoger la que más les guste de todas. Todo un derroche de
creatividad para saborear el Via Crucis Magno, antes, durante y después de una
jornada histórica para Córdoba.
Luis Miranda - Diario ABC de Córdoba 7/9/2013
